KAPI'S YUMMY DIARY ♫ 卡比好好食

宜蘭近幾年來成了台北人的假日後花園，眾多景點也因應而生

今天這間　林場肉羹　就在宜蘭羅東的林業文化園區正對面

也是到羅東一遊的必吃排隊美食之ㄧ啊!

為了躲避雪隧假日的塞車人潮，這天我們一大早就從台北出發前往宜蘭

照片看起來完全不需要排隊的樣子．．是因為我們到了店門口才早上八點啊啊阿！！！

其實原本沒有要吃肉羹的打算，只有想說要去林業文化園區走走逛逛

經過這間林場肉羹的時候，順口跟男友說了一句這間好像很有名

的確，時間雖然是早上八點多　店內早已人聲鼎沸

我們一直以來都對羹類的食物意興闌珊　（土魠魚羹除外！！）

一來是不喜歡過於濃稠的羹湯

二來是不喜歡吃由魚漿或是肉漿製成的＂肉羹＂

覺得既吃不出肉類原有的口感，飽足感似乎也沒那麼足夠了

只是這天我們沒吃甚麼早餐就出門了，想說難得來到貴寶地還是來吃吃看吧

看看牆上滿滿的報章雜誌介紹

也令人不禁好奇：一碗小小的肉羹究竟能有多大魅力呢？

店內的菜單很簡單～　均一價４０元！

除了一般的肉羹湯　還有麵／米粉／粿／飯　　可以選擇

粿的話其實就是類似粄條的麵條～

今天我們點了最簡單的肉羹嘗鮮

排隊的肉羹很快就上桌了，令我意外的是裡面的肉很大塊！很多塊！

而且竟然每塊肉都是真材實料的肉片製成！

並非一般市面上常見的肉漿肉羹耶！

食安風暴頻傳的現在，我們最需要的就是這種原味食材啊！

大塊的肉片吃起來非常的鮮美，再加上是瘦肉所以吃起來也不會怕怕的

外面應該是有裹了一層薄薄的粉，讓整體的口感更加滑順

肉的部分滿結實的，不會一咬下去就散掉

只能說這個肉羹出乎我們意想之外的美味！

只是羹湯的部分對我來說有點太過濃稠了

湯頭是以油蔥酥跟沙茶的味道為主

除了肉以外倒是看不太到其他的配料

每個桌子上都有特製辣椒以及黑醋可以添加

建議兩種都可以嘗試看看，嘗嘗看不一樣口味的羹湯

由於勾芡的太重了，吃下去真的是飽足感十足呢．．

不過卻讓不愛肉羹的男友吃得頻頻讚好倒是令我滿意外的

建議平常不愛肉羹的人也可以嘗試看看囉

林場肉羹

地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號 (羅東林業文化園區對面)

電話：03-955-2736

營業時間： 7:00 ~18:00

建議：早一點去才不用人擠人排隊喔　!

檢視較大的地圖